ノンオイル！豚バラ肉のさっぱりスタミナ炒め 豚バラから出た油で茄子を炒め、梅肉とレモン汁でさっぱり仕上げました。各分量↓↓ ——レシピ—— [材料] 豚バラスライス…250g なす…2本 ねぎ…青いところ全部と白いところ5cmくらい みょうが…1個 梅…2個 レモン汁…小さじ2 塩こんぶ…二つまみ ごま…二つまみ [下準備] 豚バラ肉：食べやすい大きさに切る（動画ではそのまま）。 なす：縦4横3の薄切り。 ねぎ：薄い輪切り。 みょうが：縦半分にして繊維に逆らってスライス。 梅：種をとって叩いておく。 [作り方] ①温めたフライパンに豚バラを入れて炒める。 ②7割ほど火が入ったら茄子を豚バラの下に入れ、蓋をして中火で蒸し焼きする。 ③なすが柔らかくなったらネギ、みょうが、梅肉、レモン汁を入れさっと炒め、仕上げに塩こんぶと胡麻を散らして完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯
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ノンオイル！豚バラ肉のさっぱりスタミナ炒め 豚バラから出た油で茄子を炒め、梅肉とレモン汁でさっぱり仕上げました。各分量↓↓ ——レシピ—— [材料] 豚バラスライス…250g なす…2本 ねぎ…青いところ全部と白いところ5cmくらい みょうが…1個 梅…2個 レモン汁…小さじ2 塩こんぶ…二つまみ ごま…二つまみ [下準備] 豚バラ肉：食べやすい大きさに切る（動画ではそのまま）。 なす：縦4横3の薄切り。 ねぎ：薄い輪切り。 みょうが：縦半分にして繊維に逆らってスライス。 梅：種をとって叩いておく。 [作り方] ①温めたフライパンに豚バラを入れて炒める。 ②7割ほど火が入ったら茄子を豚バラの下に入れ、蓋をして中火で蒸し焼きする。 ③なすが柔らかくなったらネギ、みょうが、梅肉、レモン汁を入れさっと炒め、仕上げに塩こんぶと胡麻を散らして完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯
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